Cafezinho

Se um dia você perguntar para mim: associe um país a uma bebida, eu responderei:
-Estados Unidos= Coca-Cola;
-França= champagne;
-Itália= vinho;
-Alemanha= cerveja
-China= chá
-Japão= Pepsi sabor pepino
E o Brasil? Qual a bebida que tem "cara" de Brasil? Café é claro! Afinal o país é o maior produtor e exportador mundial de café. Boa parte do café consumido no Japão vem do Brasil. Se antes não havia o hábito de tomar um cafezinho por aqui, só chá, hoje em dia isso se tornou algo bastante comum, principalmente depois da invasão de cafeterias. Entenda-se Starbucks.

*fachada da Starbucks de Shibuya (Tokyo)

Após a expansão de várias redes de cafeterias no Japão, entrar em um para relaxar e descansar, checar o e-mail no laptop (cafeteria sem wireless não é cafeteria) e é claro saborear um cafezinho se tornou algo corriqueiro para os japoneses. Mesmo quem não aprecia o tradicional café expresso, pode experimentar as mais variadas receitas feitas com essa bebida.
Cappuccino, ao leite, misturado com chá e gelado são algumas das opções. Você pode ainda trocar o café por um chá ou suco e também pegar um lanche ou torta para servir como acompanhamento.


Até aqui tudo funciona perfeitamente, mas quando se prova o café versão nipônica, você sente saudade do velho e bom cafezinho do Brasil. Apesar do aroma ser muito bom, o sabor do café daqui é adaptado ao gosto local, ou seja, é bem mais suave, parecido com chá. E nem adianta procurar um que lembre o do Brasil. Eu já tentei em tudo que é lugar e até agora nada.
Se alguém souber como se faz um café bem brasileiro, me ensine a receita que estou precisando.
E para completar, há também a versão enlatada. Ou você achava que não existia café de latinha?
Por aqui tem de todas as marcas e tipos. E são vendidas em lojas de conveniência e em máquinas automáticas, junto com outras bebidas como coca, chás, gatorade e por aí vai. E se você perguntar que gosto tem, eu respondo: tem gosto de água de batata.